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ËéͧͺÊÕ ÁÕ¤ÇÒÁÊÓ¤ÑÁÒ¡ÊÓËÃѺ§Ò¹ÊÕ¾è¹ÍصÊÒË¡ÃÃÁö¹µìáÅЧҹà¿ÍÃì¹Ôà¨ÍÃì ¡ÒÃͺÊÕ·ÕèÍسËÀÙÁÔ·ÕèàËÁÒÐÊÁ ÁռšѺ¤ÇÒÁà§Ò§ÒÁ¢Í§ªÔ鹧ҹáÅЪèÇÂÅ´ÃÐÂÐàÇÅÒ㹡Ãкǹ¡ÒüÅÔµ â´ÂËéͧͺÊÕã¹ÍصÊÒË¡ÃÃÁ·ÑèÇä» ÊÒÁÒöáºè§ä´é 3 »ÃÐàÀ·ËÅÑ¡æ ¤×Í
1. ËéͧͺÊÕÃкºÍÔ¹¿ÃÒàô ( Infrared baking system ) ÃкºÍºáººÍÔ¹¿ÃÒàô ãªéËÅÑ¡¡Òà ¡ÒÃá¼è¤Å×蹤ÇÒÁÃé͹ ÁÒ·ÕèªÔ鹧ҹ ÁշѧÊ൹à»ç¹áËÅ觡Óà¹Ô´¤ÇÒÁÃé͹ â´Â¤ÇÒÁÃé͹¤×ÍÃѧÊÕÍÔ¹¿ÃÒàô 90% ÍÕ¡ 10% ¤×Í ÃѧÊÕ·ÕèÁͧàËç¹ ¡Òôٴ«ÑºÃѧÊÕ¨ÐᵡµèÒ§¡Ñ¹µÒÁ»ÃÐàÀ·¢Í§ÇÑÊ´Ø, ÊÕ, ÃÙ»ÃèÒ§ áÅÐ Åѡɳо×é¹¼ÔÇ â´ÂÊÒÁÒöáºè§ä´éÍÕ¡ µÒÁªèǧ¤ÇÒÁÂÒǤÅ×è¹ ´Ñ§¹Õé
1.1 ÃкºÍºÍÔ¹¿ÃÒàôẺ¤Å×è¹ÊÑé¹ ( Short wave Infrared ) ÍسËÀÙÁÔ¨ÐÊÙ§¢Öé¹áÅÐŴŧÍÂèÒ§ÃÇ´àÃçÇ àËÁÒСѺ§Ò¹ãËé¤ÇÒÁÃé͹¡Ñºâ´ÂµÃ§¡ÑºªÔ鹧ҹ ã¹ÃÐÂÐã¡Åé â´ÂÊÒÁÒöÍ͡Ẻä´é·Ñé§áºº¢ÒµÑé§áÅÐẺÍØâÁ§¤ìͺÊÕ
1.2 ÃкºÍºÍÔ¹¿ÃÒàôẺ¤Å×è¹ÂÒÇ ( Long wave Infrared ) ¡ÒâÖé¹áÅÐŧ¢Í§ÍسËÀÙÁԨЪéÒ¡ÇèÒẺ¤Å×è¹ÊÑé¹ ÁÕ·Ñé§áººá·è§à«ÃÒÁÔ¤,,Ẻá¼è¹ áÅÐẺ·èÍ¢´ãËé¤ÇÒÁÃé͹ à»ç¹¡Ò÷ÓãËéáË駨ҡÀÒÂã¹ÊÙèÀÒ¹͡ ¢éÍ´Õ¤×Í à»ç¹¾Åѧ§Ò¹ÊÐÍÒ´ äÁè¡èÍãËéà¡Ô´ÁÅÀÒÇдéÒ¹½Øè¹ÅÐÍͧ ËÃ×ÍÍѹµÃÒµèÍÊÔè§ÁÕªÕÇÔµ äÁèÁÕ»ÑËÒàÃ×èͧ½Øè¹ÅÐÍͧ áµèÁÕ¢éͨӡѴàÃ×èͧÃÐÂСÒÃͺ, »ÃÐàÀ·ªÔ鹧ҹ ËÃ×Í ¡ÒÃͺªÔ鹧ҹ·Õèâ¤Ã§ÊÃéÒ§«Ñº«é͹ ´Ñ§¹Ñ鹡è͹ãªéÃкºÍº»ÃÐàÀ·¹Õé µéͧàÅ×Í¡»ÃÐàÀ·ÍÔ¹¿ÃÒàôãËéàËÁÒÐÊÁ¡ÑºªÔ鹧ҹ·Õèµéͧ¡ÒÃͺ
2. ËéͧͺÊÕÃкºÅÁÃé͹ËÁعàÇÕ¹ (Air circulation system ) ÃкºÍºáººÅÁÃé͹ËÁعàÇÕ¹ ËÅÑ¡¡Òä×ÍãËé¤ÇÒÁÃé͹¡ÑºªÔ鹧ҹâ´ÂãªéÍÒ¡ÒÈà»ç¹µÑÇ¡ÅÒ§ 㹡ÒöèÒÂà·¤ÇÒÁÃé͹ ÁÕ¡ÒÃãªé¾Ñ´ÅÁ ( Blower ) 㹡ÒáǹÍÒ¡ÒÈ¡è͹Ê觤ÇÒÁÃé͹à¢éÒËéͧͺ â´ÂáËÅ觡Óà¹Ô´¤ÇÒÁÃé͹ÊèǹÁÒ¡¨Ðà»ç¹ÎÕ·àµÍÃìä¿¿éÒ ( Tubular Heater ) ¢éÍ´Õ¤×Í ¡ÒâÖ鹢ͧÍسËÀÙÁÔáÅСÒáÃШÒ¤ÇÒÁÃé͹¢Í§ÍسËÀÙÁÔ¨ÐàÃçÇ áµè¡ÒÃãªé¾Åѧ§Ò¹ä¿¿éÒ¨Ðà¾ÔèÁ¢Öé¹à¹×èͧ¨Ò¡ÁÕ¡ÒÃà¾ÔèÁªØ´ÁÍàµÍÃì㹡Ò÷ӧҹà¾×è͢Ѻ¾Ñ´ÅÁ áÅÐ ÍÒ¨ÁÕ»ÑËÒàÃ×èͧ½Øè¹ÅÐÍͧ 㹡óշÕèËéͧͺÊÕäÁèÁÕÁҵðҹàÃ×èͧ¿ÔÅàµÍÃì¡Ãͧ½Øè¹·Õè´Õ¾Í
ËéͧͺÊÕ·Õè´Õ µéͧä´éÃѺ¡ÒÃÍ͡ẺãËéàËÁÒÐÊÁ¡Ñº»ÃÐàÀ·ªÔ鹧ҹ, »ÃÐàÀ·¢Í§ÊÕ, ÍسËÀÙÁÔ·Õèãªé§Ò¹ ,¤ÇÒÁ˹Ңͧ©¹Ç¹¡Ñ¹¤ÇÒÁÃé͹ ,Ãкº¤Çº¤ØÁÍسËÀÙÁÔáÅÐàÇÅÒ ãËéàËÁÒÐÊÁ¡Ñº¤ÇÒÁµéͧ¡Ò÷Õèãªé§Ò¹